**BAKA ÄR GULD - KÖPA ÄR SILVER**

Alla inlägg den 9 augusti 2010

Av Lind@ - 9 augusti 2010 21:36


På kalaset igår bjöds släkten på nybakta susannabullar och

rice-crisptårta.

 

Här kommer receptet för den som är fikasugen   

 

 

Susannabullar

(32 bullar, använd folieformar)

 

50 gram jäst

2 dl mjölk

4 dl (240gram) vetemjöl

200 gram rumsvarmt smör

1 dl strösocker

3 ägg

6 dl (360gram) vetemjöl

 

 

Fyllning:

150 gram smör

1 ½ dl socker

2 tsk vaniljsocker

 

 

Garnering:

Uppvispat ägg och pärlsocker

 

  1. Fyllning: Rör ihop ingredienserna och forma två längder. Dela dessa så det blir totalt 32 kulor. Lägg dem på bakplåtspapper på ett fat i frysen och täck med folie. Kan förberedas långt i förväg.
  2. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervarmt. Häll den över jästen och rör om. Tillsätt 4 dl mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa 30 min.
  3. Arbeta sedan in smör, socker, ägg samt sist mjöl.
  4. Ta upp degen och dela den på hälften. Rulla ut och dela varje rulle i 16 delar. Forma till bollar och lägg i formarna.
  5. Jäs bullarna väl, ca 50min-1h. Ta fram smörkulorna och tryck ner en i varje bulle. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 225 grader 8-10 minuter.

 

RiceCrispTårta

Marängbottnar

4 stäggvitor
2 dlsocker
4 dropparättika
3 dlricecrispies (frukostflingor)

Smörkräm

4 stäggulor
1 dlsocker
1 mskmjöl
1 dlvispgrädde
100 grammargarin
2 tskvaniljsocker

Gör så här

  1. Tårtan blir stor som en plåt, jag gjorde dubbla bottnar och dubbel sats smörkräm. 
  2. Dela på äggulor och vitor. Vispa äggvitor och socker c:a 10 min. Tillsätt ättikan och vispa ett par minuter till. Rör sen ner Rice Crispies. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Grädda i 125 grader längst ned i ugnen, c:a 1,5 tim. (Jag körde båda samtidigt i varmluftsugn).
  4. Blanda allt utom margarinet och vaniljsockret i en kastrull. Koka till en jämn o tjock smet (tar bara ett par minuter).
  5. Rör hela tiden. Tag av kastrullen från spisen och rör ner vaniljsockret och margarinet klickvis.
  6. Dela marängbottnen i två halvor (om du gör enkel sats). Bred ut ett lager smörkräm och ett litet lager grädde på den undre bottnen. (Jag tog bara smörkräm emellan).
  7. Lägg den andra halvan ovanpå och bre på vispad grädde och garnera med frukt, choklad, daim eller strössel eller vad du gillar bäst.

 

 

Av Lind@ - 9 augusti 2010 20:44


Igår var det kalas för släkten och Olivia fick MASSOR med fina presenter .. Dom öppnades i ett rasande tempo   


Tänk vilken lycka att få så många paketer när man är i den åldern !!


  


  


  


   


   


Imorse fortsatte firande vid strax innan klockan slog sju ... Det var sång och ett tänt ljus som väckte vår lilla sötnos.

Det var knappt hon kunde somna igår för hon ville veta HUR länge det skulle dröja innan vi kom in till henne ...

Yrvaken kastade hon av sig täcket och siktade in sig på paketen ...

Denna dag fick hon nya crocs, en ny höstjacka, ett Råttfällanspel & en sån där stod studsboll med handtag. Hon var så nöjd så.


  


  


Hon valde scones till frukost och pannkakor till lunch. Sen var det meningen att vi skulle tagit en tårtbit efter maten men hon "orkade" inte ... Hon ville hellre ut och leka.


Dagen fick ett väldigt bra avslut för granntjejen Alma bjöd med Olivia på Circus nu ikväll. Jag var tveksam till om hon skulle våga hänga med Alma, hennes mormor & Håkan, men det gick superbra och hon var såååå glad när hon kom hem. Dom hade fått cola, sockervadd och tablettask :)

Hon ville åka med Almas mormor fler gånger sa hon - det måste vara ett bra betyg    








Presentation

Senaste inläggen

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Fråga mig

0 besvarade frågor

Gästbok

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12
13
14
15
16 17 18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30 31
<<< Augusti 2010 >>>

Länkar

Besöksstatistik

RSS

Matbloggstoppen

Skapa flashcards