Ännu en favorit hos mig - fullkomligt älskar denna kryddblandningen :)

Till en rejäl omgång INDISK DHAL

2stora morötter

1,5dl röda linser

1burk/tetra kikärtor

2cm färsk ingefära

2msk spiskummin

1tsk gurkmeja

1msk kanel

1-2krm chilipulver

2 grönsaksbuljongtärningar

1burk krossade tomater

1tetra kokosmjölk (jag kör Garants)

2-5dl vatten (beroende på hur "lös" man vill ha den)

lökolja (eller 1gul lök om man tål det)

vitlöksolja (eller 2vitlöksklyftor om man tål det)

Salt

Lime el citronsaft

Fräs på morotter (lök&vitlök) & kryddor nån minut. Blanda i linser, krossade tomater, kokosmjölk, vatten, buljong, kikärtor och låt småputtra. Minst 30min men gärna 1timme eller mer :)

Smaka av med salt och häll i lime eller citronsaft (typ nån matsked).

Servera med ris, bulgur, quinoa, couscous eller nåt annat du gillar :)

ALLTSÅ PROVA!! 

Blir det lite över så spara till dagen efter. Späd då med vatten/kokosmjölk/mjölk och stavmixa till en smarrig soppa. Eller gör det tjockare och ha som sås till kycklingfilé och pasta. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hade barnen fram till Julaftons em då jag körde dom till Fiddes pappa. Mysig julafton som avslutades med att jag & Kees kollade på Tomten är far till alla barnen, hemma hos mamma och pappa. Sallies första jul & det var mest pappret som var intr...

Riktigt mysigt att åka på julbord med familjen. Sallie var på topphumör :) Äter ju alltid på tok för mycket! Meeen det är ju såååå gott ;) ...

Årets julabak var hos Sofia i år! Vi kör ju vartannat år. Blev 4 olika grejer - rätt lagom. Vi hade gärning från 11-17 :) Blev; Polkaknäck Pariservåfflor Biscotti med hasselnöt & choklad Chokladmaränger MUMS MUMS ...

  Imorse var det en lite halvkrasslig tjej som vaknade så det fick bli en hemmadag för Alice & mig.   På em ville hon baka... Men kände inte för att dra igång muffins osv så det blev chokladbollar med twist (kaffepulver & lite av min egengjord...

I lördags kväll firade vi pappa på Tre liljor! Det bjöds på; - Toast Skagen - Schnitzel med klassiska tillbehör - Tårta till dessert Proppmätt!! Blen en lugn & trevlig kväll med lite släkt & kompisar till pappa & mamma. Tjejerna hade...