Det här var vår kvällsmat igårkväll :)

Till 4 pers

400g kokt kall potatis

2 hårdkokta ägg

1 rödlök

½ dl dill (vi tog fryst)

2 msk smör

4 tunnbröd (vi använde fullkorn)

2 burkar makrill i tomatsås

Skala och skiva potatis, ägg och rödlök. Plocka och skär dillen.

Bred matfett på tunnbrödet och fördela potatis, ägg, lök & makrill på tunnbröden. Strö på dillen och rulla ihop till en klämma.

Detta var verkligen supergott & nyttigt dessutom.

Kanske man kan använda pitabröd oxå om man vill ?!

Gillar man makrill så var detta en "hit" !!

*receptet är från ICA*

 

Gunilla.

27 augusti 2009 09:52

Gud va gott, det är ju nästan exakt vad vi brukar ha på vå tunnbrödmacka, fast byt ut makrillen (om ni inte bor i Göteborg) och lägg på surströmming.
Ha en bra dag, Gunilla.

http://gunibirgit.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hade barnen fram till Julaftons em då jag körde dom till Fiddes pappa. Mysig julafton som avslutades med att jag & Kees kollade på Tomten är far till alla barnen, hemma hos mamma och pappa. Sallies första jul & det var mest pappret som var intr...

Riktigt mysigt att åka på julbord med familjen. Sallie var på topphumör :) Äter ju alltid på tok för mycket! Meeen det är ju såååå gott ;) ...

Årets julabak var hos Sofia i år! Vi kör ju vartannat år. Blev 4 olika grejer - rätt lagom. Vi hade gärning från 11-17 :) Blev; Polkaknäck Pariservåfflor Biscotti med hasselnöt & choklad Chokladmaränger MUMS MUMS ...

  Imorse var det en lite halvkrasslig tjej som vaknade så det fick bli en hemmadag för Alice & mig.   På em ville hon baka... Men kände inte för att dra igång muffins osv så det blev chokladbollar med twist (kaffepulver & lite av min egengjord...

I lördags kväll firade vi pappa på Tre liljor! Det bjöds på; - Toast Skagen - Schnitzel med klassiska tillbehör - Tårta till dessert Proppmätt!! Blen en lugn & trevlig kväll med lite släkt & kompisar till pappa & mamma. Tjejerna hade...