**BAKA ÄR GULD - KÖPA ÄR SILVER**

Inlägg publicerade under kategorin Test i köket

Av Lind@ - Måndag 17 dec 19:43

Årets julabak var hos Sofia i år!
Vi kör ju vartannat år.
Blev 4 olika grejer - rätt lagom. Vi hade gärning från 11-17 :)

Blev;
Polkaknäck
Pariservåfflor
Biscotti med hasselnöt & choklad
Chokladmaränger

MUMS MUMS

ANNONS
Av Lind@ - Fredag 12 jan 15:49


Alltså detta!

Att ens kalla det gröt..
Jag gillar ju iofs gröt men detta är en aha-upplevelse!

Mixade ihop smeten/gröten och ställde in i ugnen i två mindre portionsformar.

Blev som 2 bullar typ, helt len konsistens utan bitar.
Delade på mitten och på mandelmassan mellan.

Såååååååå himla gott!

Halvera mandelmassan för en portion tycker jag själv för det blev myyycket! (&jag käkade upp allt).

SLURP

ANNONS
Av Lind@ - 20 oktober 2017 13:44


Herreguuuud va länge sen jag bakade nåt "vanligt" !!
Alltså med vetemjöl & vanligt hederligt socker!
Tänkte överraska barnen när dom kommer från skolan:)

Av Lind@ - 14 oktober 2017 15:56



Ännu en favorit hos mig - fullkomligt älskar denna kryddblandningen :)


Till en rejäl omgång INDISK DHAL


2stora morötter

1,5dl röda linser

1burk/tetra kikärtor

2cm färsk ingefära

2msk spiskummin

1tsk gurkmeja

1msk kanel

1-2krm chilipulver

2 grönsaksbuljongtärningar

1burk krossade tomater

1tetra kokosmjölk (jag kör Garants)

2-5dl vatten (beroende på hur "lös" man vill ha den)

lökolja (eller 1gul lök om man tål det)

vitlöksolja (eller 2vitlöksklyftor om man tål det)

Salt

Lime el citronsaft


Fräs på morotter (lök&vitlök) & kryddor nån minut. Blanda i linser, krossade tomater, kokosmjölk, vatten, buljong, kikärtor och låt småputtra. Minst 30min men gärna 1timme eller mer :)

Smaka av med salt och häll i lime eller citronsaft (typ nån matsked).


Servera med ris, bulgur, quinoa, couscous eller nåt annat du gillar :)


ALLTSÅ PROVA!! 


Blir det lite över så spara till dagen efter. Späd då med vatten/kokosmjölk/mjölk och stavmixa till en smarrig soppa. Eller gör det tjockare och ha som sås till kycklingfilé och pasta. 

Av Lind@ - 14 oktober 2017 15:38



"Ramlar" ju över recept lite varstans vilket resulterat i två nya brödbekantskaper :)

Att göra helt efter recept gör jag ibland men långt ifrån alltid så nedan mixtrade jag till efter eget tycke :)


KAVRING


5dl filmjölk/naturell yoghurt

1dl mörk sirap

1dl fibrex

3dl rismjöl

1dl bovetemjöl

1dl teffmjöl

1dl havremjöl

1msk brödkryddor

1tsk salt

2tsk bikarbonat


Blanda fil och sirap. Dom torra ingredienserna för sig själva. Blanda sen ihop allt. Lägg i brödform som är klädd med bakplåtspapper. Grädda i 60minuter på 175grader i nedre del av ugnen. Låt svalna på galler under bakduk.


 


MOROTSKAKEBRÖD


5dl filmjölk/naturell yoghurt

1dl ljus sirap

1dl fibrex

1,5dl kokosmjöl (Aman prana)

1dl bovetemjöl

1dl teffmjöl

1dl havremjöl

1,5tsk kanel

1tsk kardemumma

0,5tsk malen ingefära

0,5tsk salt

2tsk bikarbonat

ca 2dl rivna morötter


Blanda fil och sirap. Blanda dom torra ingredienserna. Rör sen samman allt och rör ner morötterna.

Häll i valfri form (jag tog brödform). Grädda i 60min i 175grader.

Stjälp upp på galler och låt svalna under bakduk.


Tips för att lättare få ner bakplåtspappret i formen. Blöt det rejält under vattenkranen så det blir mjukt. Sen är det inga problem att få ner det i formen :)


 


Morotskakebrödet blir perfekt som lite matigare "fikabröd". Jättesmarrigt med Philiadelfiaost på :)

Av Lind@ - 3 oktober 2017 15:32

 


Dax att testa lite nya vegetariska rätter!


Hittade detta receptet på RÖDBETSBIFFAR och kände direkt att detta MÅSTE jag testa.

Inte ofta jag köper hem färska rödbetor men hade gjort det nu.


Hade inte nån färsk oregano men tog 1msk torkad istället. Sen tål jag ju inte lök nåt vidare så jag kör med min lökolja istället.


En riktig fullträff! Så frasiga och goda. 


MUMS !!





Av Lind@ - 25 september 2017 22:39

Hej!

Vegetarisk måndag! Försöker anamma det :)

Idag blev det linsbiffar.
Modifierade lite efter vad som fanns hemma.
Men så frasiga och goa!
Tummen upp från barnen- inte illa :)

Se länken nedan för det smarriga receptet!!

jessicaclaren.com/wordpress/linsbiffar/

Hade stekt en omgång köttbullar också. Så jag serverade det också. Med gräddsås och kokt potatis.
MUMS

Av Lind@ - 21 september 2017 18:24

Just denna varianten på "shot" har jag inte gjort innan!
Bra sting i den :)
En såhär varje dag och förhoppningsvis hålls bacilluskerna i schack :)

Presentation

Senaste inläggen

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Fråga mig

0 besvarade frågor

Gästbok

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2018
>>>

Länkar

Besöksstatistik

RSS

Följ bloggen

Följ **BAKA ÄR GULD - KÖPA ÄR SILVER** med Blogkeen
Följ **BAKA ÄR GULD - KÖPA ÄR SILVER** med Bloglovin'
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se