Nu har vi avnjutit en god rabarberpaj :)

Lite ovanligt med riven mandelmassa ovanpå, men det var faktiskt inte dumt alls ..

Pajdeg:

4dl mjöl

1 dl socker

1½ tsk bakpulver

100g smör

1 ägg

Fyllning:

400 g rabarber

2 msk socker

100 g mandelmassa

Låt pajdegen vila ca 1 timme i kylen.

Hyvla hälften av den i formen och förgrädda i 8 minuter 200grader.

I med rabarber, socker & mandelmassa och hyvla över mandelmassan och resten av pajdegen.

Sen in i ugnen i 20-25 minuter!

Mums!!

Igår på seneftermiddan sprang jag bort till elljusspåret och ett varv där.

Var superlänge sen jag gick där så jag hade ingen aning om hur kuperat det var !!!! Herregud vad jag fick kämpa & jag fick ge vika och GÅ i 20 meter uppför en riktig mördarbacke! Annars brukar jag inte ge mig, men det var för mastigt helt enkelt!

Nu har jag ju lite mål iallafall, att springa den rundan utan att behöva gå!

Gött var det att komma hem och duscha och sen agerade Fidde kock igår och gjorde riktig lyxmat. Fylld baconlindad kycklingfilé som grillades  & till det en supergod sallad med ugnsrostade körsbärstomater mm mm ... & nåra glas rödtjut :)

Sen sov vi gott ...

Photoshop och jag funkar ju sådär ihop, så nu testar jag Picnik.com, som Anna rekommenderade ..

Undrar om det går få dit text oxå? får jobba på det ...