Hej!

Vegetarisk måndag! Försöker anamma det :)

Idag blev det linsbiffar.
Modifierade lite efter vad som fanns hemma.
Men så frasiga och goa!
Tummen upp från barnen- inte illa :)

Se länken nedan för det smarriga receptet!!

jessicaclaren.com/wordpress/linsbiffar/

Hade stekt en omgång köttbullar också. Så jag serverade det också. Med gräddsås och kokt potatis.
MUMS

Att jag gillar att experimentera fram nya recept är nåt jag gärna ägnar mig åt.
Sååå kul!!

Idag blev det ramslöksrostad sötpotatis, potatis, morötter och tomater.
Örtkryddad halloumi.
Snabbslungad babyspenat.
Toppas med tahinidressing (recept nedan).
Jag tog citron istället för lime för det var det som fanns hemma :)
Jag är inte så himla noga :)

Blev sååå himelens gott alltså!

Roligt att "få till det" och att det blev godare än jag kunnat föreställa mig:)
HEJA MIG!!

Fick tips av en tjej på yogan om ett busenkelt recept på havrefrallor.

1.5 dl havregryn
1.5 dl kvarg
1 tsk bakpulver

Lite salt
1 krm brödkryddor (om man vill)
Strö över lite sesamfrön (om man vill)

Blanda ihop och gör 2 små bullar.
Grädda i 200gr 20-25min.

Blev frukosten idag :)
Supergoda!

Går ju såklart att blanda i linfrön, chia , solrosfrön osv.
Även perfekta som hamburgerbröd istället för butikernas "fluff" :)

Älskar ju det här med nya recept :)
Ikväll blev det Ärtbiffar!
Så gott!!
Modifierade receptet lite då jag inte tål lök.
Gjorde halv sats så jag har en till mellis imorgon em :)

Serverade med kokt ägg med krämig, lite rinnig gula och fetaost.

Gick inte av för hackor :)

Hej på er som kikar in här!!

Söndag och jag vaknar som vanligt rätt tidigt ;)

Blev lite baksugen igår så jag handlade dadlar som fått ligga i lite vatten i kylen över natten. (Häller av vattnet när jag mixar sen.)
Har kommit på att bollarna blir så mycket krämigare då. Plus att det inte blir några "bitar". Gillar en slät smet så jag mixar rätt länge.
Blir gott till kaffet i em :)

Vad föredrar du?

Rullade i lakritspulver resp kakao idag!!

Ibland hittar man riktiga höjdarrecept :)
Idag var en sån dag! Mums!
Kommer definitivt bli fler gånger jag gör dessa biffar. Jag skulle på riktigt kunna bli vegetarian, finns ju så mycket goda recept :)
Jag åt med brysselkål till, också en favorit numera :)

https://dietistannica.com/2015/05/18/morotsbiffar-med-fetaost-och-basilika/

Läste om denna rätt hos Matplatsen och det såg sååå gott ut!
Så det blir det hos oss ikväll!!
Men först iväg på 30 minTabata på Releve med Alexandra. Alltid sjuuuukt jobbigt och helt förundrad över HUR mycket hon lyckas trycka in på en halvtimme ;)
Trevlig Helg önskar jag dig som kikar in. Ett litet avtryck om vem du är vore juste :)

Denna kycklinggryta gjorde jag till ikväll. Lite modifierad efter vad jag hade hemma och vilken fullträff!!! S Å. H I M L A. G O D.!